Clostridium Botulinum

68.99

Het boek Clostridium Botulinum is geschreven door Hauschild en het ISBN is 9780367402624. Deze paperback wordt aangeboden op bol.com. Dit betreft een nieuw boek.

Categorie:

Beschrijving

An in-depth resource addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods. The text summarizes worldwide data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

Extra informatie

ISBN

9780367402624

Auteurs

Hauschild

Druk

1

Conditie

Nieuw

Soort

Paperback

Staat
Uitgever

Taylor & Francis Ltd