Sicilië

27.50

Het boek Sicilië is geschreven door Giancarlo Caldesi en het ISBN is 9789461431646. Deze hardcover wordt aangeboden op bol.com. Dit betreft een nieuw boek.

Categorie:

Beschrijving

Ontdek de unieke keuken van Sicilië. Door de eeuwen heen hebben o.a. de Grieken, Romeinen, Arabieren, Spanjaarden en Noormannen hun stempel op de Siciliaanse keuken gedrukt en dat proef je terug: exotisch, kruidig en inventief. In combinatie met de enorme variëteit aan vis uit de Middellandse Zee en de producten van het eiland zelf – kaas, citrusvruchten, wijn, olijfolie en zout – is de keuken van Sicilië een ware verrassing die je moet hebben geproefd. Maak typische Siciliaanse gerechten als sarde a beccaficu (gevulde sardientjes) of bloemkool op Siciliaanse wijze klaar: met ansjovis en in rode wijn gestoofd. Of serveer caponata, het zoetzure auberginegerecht. Streetfood uit Palermo, antipasti en prachtige pasta-, vis- en vleesgerechten en uiteraard de zoete zaligheden waar Sicilië bekend om staat: van ricotta- taart met marsalasiroop tot en met ijs en torta di marmellata ai mandarini.

Extra informatie

ISBN

9789461431646

Auteurs

Giancarlo Caldesi

Druk

1

Conditie

Nieuw

Soort

Hardcover

Staat
Uitgever

Good Cook B.V.