Zuivelfabrieken kwamen en gingen

32.95

Het boek Zuivelfabrieken kwamen en gingen is geschreven door Jos M.G. Lankveld en het ISBN is 9789078202899. Deze hardcover wordt aangeboden op bol.com. Dit betreft een nieuw boek.

Categorie:

Beschrijving

Het boek ‘Zuivelfabrieken kwamen en gingen’ beschrijft de wordings-geschiedenis van zuivelfabriekjes. Het is het resultaat van een onderzoek naar de achtergronden bij het ontstaan van de fabrieksmatige verwerking van melk in een groot deel van Gelderland. Hiervoor hebben model gestaan een 130-tal fabriekjes in een aaneengesloten gebied van de Achterhoek, Liemers en het Gelders Rivierengebied. Het beschrijft een fascinerend hoofdstuk uit de agrarische geschiedenis; de geleidelijke overgang van ambachtelijke zuivelbereiding naar industriële melkverwerking. Men ging iets nieuws beginnen! Men zal echter niet hebben kunnen vermoeden dat het proces, moeizaam begonnen, zou uitgroeien tot de huidige grootschalige verwerking van melk.

Extra informatie

ISBN

9789078202899

Auteurs

Jos M.G. Lankveld

Druk

1

Conditie

Nieuw

Soort

Hardcover

Staat
Uitgever

Merijn Heijnen